Servicios de comedor de WVU ha anunciado una nueva asociación con el galardonado chef, autor y personalidad televisiva. Aarón Sánchez.
El chef Sánchez prestará sus habilidades y recetas a Adobo Cantina, un centro gastronómico de Nuevo México. Café Evansdale que abrirá en el semestre de primavera.
Sánchez ha protagonizado varios programas de Food Network, más notablemente “Chopped” y “Chopped Jr.”, y actualmente se desempeña como juez en la exitosa serie de competencia culinaria de FOX “MasterChef” y “MasterChef Jr.” están trabajando Sánchez también es chef y propietario del restaurante Johnny Sanchez en Nueva Orleans, Luisiana.
“Estamos entusiasmados de traer la auténtica cocina tradicional del chef Sánchez a WVU para que la disfrute nuestra comunidad del campus”, dijo Evan Jacobsen, gerente general de WVU Dining Services. “Esta no solo es una gran oportunidad para nosotros de trabajar con un chef increíble, sino que también brinda una experiencia única en el Café Evansdale”.
La Adobe Cantina estará ubicada en el área central de la parrilla del comedor. Dirigido por el chef Sánchez y su talentoso equipo en el lugar, el menú fusionará la cocina tradicional mexicana con un toque moderno y utilizará los mejores ingredientes.
Las ofertas en la estación estarán disponibles sin costo adicional para todos los comensales que usen su pase de comida en Café Evansdale. Agregar la estación a un comedor en lugar de una tienda minorista brinda a los estudiantes con un plan de comidas una mayor variedad de opciones para comer sin usar dólares para cenar.
“Chef Sanchez ha sido un gran socio para esta iniciativa debido a su conocimiento de la auténtica cocina mexicana y su pasión por la cocina”, dijo Michael Dahl, gerente de distrito de WVU Dining Services. “A medida que continuamos esforzándonos por ser el mejor programa de comidas en el campus, iniciativas como Adobo Cantina ayudarán a crear una experiencia gastronómica vibrante y emocionante. Sabemos que a muchos estudiantes les encanta la comida mexicana, por lo que la estamos brindando a lo grande”.
Una vez que abra Adobo Cantina, servirá almuerzos y cenas de lunes a viernes y contará con un menú rotativo de excelente comida mexicana.
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