¿Puede una dieta saludable reducir el riesgo de Parkinson?

La enfermedad de Parkinson se caracteriza por los problemas de movimiento que provoca, pero también se han identificado signos tempranos que están lejos de estos. Uno de ellos es la pérdida del olfato, como sugiere un estudio reciente, asociado a una neuroinflamación que luego dificulta la movilidad.

Sin embargo, las personas con Parkinson también tienen otros síntomas tempranos como estreñimiento, somnolencia diurna y depresión, que pueden aparecer 10 años o más antes de que comiencen los síntomas motores.

Ahora, una nueva investigación publicada en la revista Neuroloygy sugiere que mantener una dieta saludable en la mediana edad puede reducir la presencia de estos síntomas precedentes y, por lo tanto, el riesgo de Parkinson.

Seguimiento de la dieta desde 1980

Desde la década de 1980, 47.679 personas de mediana edad participaron en un estudio en el que se les preguntó sobre su dieta cada cuatro años. En 2012, se les preguntó si padecían alguno de los dos síntomas comunes en personas a las que luego se les diagnostica la enfermedad de Parkinson: estreñimiento y trastorno de los movimientos oculares rápidos durante el sueño.

En el trastorno del comportamiento del sueño con movimientos oculares rápidos, las personas representan los movimientos del sueño a través de movimientos como agitar los brazos, gritar o gritar.

Con esta información, los investigadores pudieron rastrear las dietas de los participantes. De esta forma, pudieron identificar aquellos que más se adhirieron al índice de alimentación saludable alternativa o la dieta mediterránea alternativa, que es similar a la dieta mediterránea pero solo incluye cereales integrales y carece de lácteos.

Cabe destacar que ambas dietas fomentan el consumo de frutas, verduras, cereales integrales, frutos secos y legumbres, dejando de lado la ingesta de carnes rojas.

Los investigadores dividieron a los participantes en cinco grupos, dependiendo de qué tan de cerca siguieran las dietas, y también tomaron en cuenta los factores que podrían afectar el riesgo de desarrollar estos síntomas tempranos, como la actividad física, el tabaquismo y el índice de masa corporal. (IMC).

La adherencia a dietas saludables reduce los síntomas previos al Parkinson

Por lo tanto, encontraron que las personas que estaban más apegadas a ellos tenían menos probabilidades de tener tres o más síntomas que preceden a la enfermedad de Parkinson en comparación con las que estaban menos apegadas. Los primeros tenían un 33 por ciento menos de probabilidades de tener tres o más síntomas que los del grupo de baja adherencia.

El 37 por ciento de las mujeres en el grupo de baja adherencia tenían estreñimiento, en comparación con el 32 por ciento en el grupo de alta adherencia. Entre las 11.493 mujeres con todos los síntomas no motores medidos, el 15 por ciento del grupo bajo tenía dolor corporal, mientras que sólo el 13 por ciento de las del grupo de alta adherencia lo tenía. Los resultados fueron similares para los hombres.

De manera similar, encontraron una fuerte relación siguiendo el patrón de dieta del Índice Alternativo de Alimentación Saludable y reduciendo el riesgo de presentar tres o más de estos síntomas no motores.

Ahora, estamos hablando de síntomas que también están asociados con otras molestias, por lo que la autora del estudio, Samantha Molsberry, Ph.D., de la Universidad de Harvard en Boston, Massachusetts, enfatizó que experimentar uno o más de los mencionados anteriormente no implica necesariamente un riesgo de Parkinson.

“Necesitamos enfatizar que si bien estos síntomas están asociados con un mayor riesgo de enfermedad de Parkinson, especialmente en combinación, experimentar uno o más de estos síntomas no significa necesariamente que una persona eventualmente desarrollará la enfermedad de Parkinson”.

Por ahora, esta investigación no demuestra una relación causal, pero nos da una razón más para mejorar nuestra dieta al incluir más verduras, nueces y legumbres en su dieta.

Referencia:

¿Puede una dieta saludable reducir el riesgo de Parkinson? https://medicalxpress.com/news/2020-08-healthy-diet-parkinson.html