Una de las cartas de presentación de los vinos tintos clásicos españoles, ya sea el complejo Rioja Gran Reserva, el concentrado Tinto Fino de Ribera del Duero o el llamativo blend Priorat, se puede beber a una edad temprana, pero es duradera.
Sin embargo, no todas las añadas ibéricas son iguales. Ciertos factores se benefician de la combinación ideal de calor controlado, precipitación moderada y condiciones favorables para la cosecha. Nadie más.
Los años sobresalientes de los últimos diez años generalmente se consideran 2010, 2016 y 2019. En general, 2011, 2012 y 2015 son muy buenas añadas, aunque las añadas más cálidas producirán vinos más llenos, más deliciosos y más saturados.
En 2013, 2014, 2017 y 2018, el clima en la mayor parte de España no coincidió completamente. El resultado es una inconsistencia generalizada.
Centrémonos en lo mejor, empecemos en 2010, este año ha sido sobresaliente en toda España. Desde el Bierzo hacia el este hasta Cataluña, se producen excelentes vinos de alta gama, que son producidos por Rioja y Ribera del Duero, una rica región vinícola anclada.
El verano sigue siendo fresco y el comienzo seco del otoño proporciona un vino Tempenillo estable y equilibrado para el verano. También produjo una excelente Menzia (Menzia) en el Bierzo y una excelente Garnacha y Carignan en Cataluña.
Casi 11 años antes de la cosecha, los vinos de 2010 a buscar incluyen Rioja Gran Reservas, que pasaron al menos cinco años en barricas y botellas antes de su lanzamiento, así como Ribera del Duero Reservas y Gran Reservas.
A la par con 2016, donde los enólogos pueden hacer pequeñas cosas en este año. Muchos Grandes Reservas de Rioja y Ribera se lanzarán este año, y estos vinos deben comprarse y almacenarse para disfrutarlos en el futuro. Cuando guarde la bodega Gran Reservas 2016, ¿por qué no probar las Crisanzas y Reservas de esa añada? Hacen lo mejor que pueden.
El vino que espera ser añadido a estas añadas es un logro destacado en 2019. Desde que se recogieron las uvas, los enólogos españoles no han comunicado nada más que las buenas noticias de la vendimia. El tiempo nos dirá si 2019 está al nivel de 2010 y 2016, o si ha sido sobrevalorado debido a su desempeño mediocre en 2017 y 2018.
Para los muy buenos años de esta década, 2011 fue un año caluroso y seco, produciendo principalmente Tempranillos fuertes y otros tintos. Algunos vinos pueden ser demasiado maduros y concentrados para ser considerados vinos clásicos, pero no encontrará vinos huecos, sin procesar o inmaduros. Lo mismo sucedió en 2012, porque la sequía fue un año de bajos rendimientos. Los vinos fuertes con alto contenido en taninos son comunes, pero esto significa que son buenas personas en la bodega.
Sobre el tema de las cosechas populares y los vinos potentes, 2015 es definitivamente una de las añadas. Inmediatamente después de la cosecha, fue ampliamente elogiada, pero después de sufrir problemas de madurez y pureza (2013 y 2014) en los dos primeros años, es posible que la cosecha haya recibido su debido honor.
Según extensas catas a ciegas, encontré que 2015 fue un año cálido típico, la mayoría de los producidos fueron maduros, de color rojo fangoso, sin mucho refinamiento. Este es un año fuerte para los vinos fuertes, oscuros y maduros, pero a menudo falta la elusiva estructura perfecta proporcionada por los mejores vinos tintos de pura raza en España.
Aquí hay una gran década, algunas épocas atrasadas y una década intermedia.
Las mejores añadas de vino de España este año, por comarcas
* Indica el año con la puntuación más alta entre los años que actualmente se encuentran en el período pico de consumo.
Cataluña: 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016 *
La Rioja: 2004, 2005, 2009, 2010 *, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015
Ribera del Duero: 2004, 2005, 2009, 2010 *, 2011, 2012, 2014
Publicado el 22 de abril de 2021
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