Profeco indicó que las sopas instantáneas, así como los alimentos procesados, contienen aditivos que cuando se ingieren pueden causar síntomas adversos.

Ciudad de México, 4 de agosto (Sin embargo) .- El Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) advirtió en su revista de consumo para el mes de agosto, que Sopa instantánea, como el Almuerzo Instantáneo Maruchan contiene alto contenido de sodio y un aditivo alimentario que puede causar dolor de cabezaasfixia taquicardia, respiración dificultosa, dolor de pecho entre otras reacciones.

Profeco explicó que las sopas instantáneas, así como otros alimentos procesados, contienen glutamato monosódico, un aditivo alimentario que, cuando se ingiere diariamente, las personas pueden presentar síntomas adversos.

Asimismo, advirtió sobre algunos estudios que han demostrado que este aditivo interviene en la parte del cerebro que regula la saciedad, provocando voracidad y, por lo tanto, contribuye a la obesidad además de causar cierta toxicidad a nivel neuronal y hepático.

El fiscal general también declaró que este tipo de alimentos no tiene aportes nutricionales y que solo contienen ingredientes como carbohidratos de arroz, maíz, trigo, grasas, sodio, aceites vegetales deshidratados, azúcar, vinagre, glutamato monosódico, entre otros.

A través de un estudio comparativo, Profeco demostró que la sopa instantánea proporciona 270 a 334 kilo calorías, 6 a 7 gramos de proteína, 10 a 14 gramos de grasa y 40 a 45 gramos de carbohidratos. Mientras que dos o tres tacos de frijoles refritos con chile proporcionan 200 a 300 kilo calorías, 3 a 4.5 gramos de grasa y 6 a 9 gramos de proteína.

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Un sándwich de jamón con queso manchego 267 kilo calorías, 14 gramos de proteína y 34 gramos de carbohidratos. Y una lata de atún entre 114 y 117 kilo calorías, 21 gramos de proteína, 2,83 de grasa y 1,8 gramos de carbohidratos.

“Aquí puede ver cómo la contribución nutricional del sándwich, los tacos de frijoles refritos con chile o la lata de atún supera las sopas instantáneas, aunque los valores de los tres primeros son similares”, dijo Profeco.

La Oficina del Fiscal Federal del Consumidor concluyó que estas sopas no nutren y que el sabor que proporcionan no se basa en vegetales o carne, sino en una serie de sabores artificiales que no son buenos para el cuerpo.