La gota, una enfermedad que afecta las articulaciones y solía ser asociada con hombres de poder en siglos pasados, sigue siendo un problema de salud significativo en la sociedad actual. En España, la enfermedad afecta a muchas personas y conlleva un importante coste debido a los repetidos ataques y dolores articulares que ocasiona.

Según la Sociedad Española de Reumatología, en 2016 se estimó que alrededor de 880,000 personas en España padecen de gota. Esta enfermedad se caracteriza por un aumento en los niveles de ácido úrico en la sangre, causado principalmente por la ingesta de alimentos ricos en purinas como la carne roja, hígado y alcohol.

La hiperuricemia, es decir, el exceso de ácido úrico en la sangre, puede estar relacionada con la crisis de gota o incluso la formación de cálculos renales. Sin embargo, existen alimentos como alcachofas, fresas, cebolla, manzana, entre otros, que pueden ayudar a reducir los niveles de ácido úrico en el cuerpo.

Aunque los hombres tienen más riesgo de presentar altos niveles de ácido úrico que las mujeres antes de la menopausia, es importante destacar que un estilo de vida más saludable y cambios en la alimentación pueden reducir el riesgo de sufrir de gota.

Además, estudios científicos han demostrado que las cerezas pueden ayudar a mejorar los síntomas de la gota y a reducir los niveles de ácido úrico en la sangre. Por lo tanto, es fundamental concienciar a la población sobre la importancia de llevar una dieta equilibrada y saludable para prevenir y controlar esta enfermedad tan incapacitante.