W.Si le apetece la comida mexicana, le vendrán a la mente algunos productos básicos exclusivos como britos, tacos y enchiladas. Pero los dueños del Restaurante La Cabaña en Manahakkin quieren ofrecer algo más que esta tarifa en particular. Por supuesto que aún harán tus cosas favoritas, solo quieren agregar otra comida mexicana auténtica.
La Cabita, que significa ‘cabaña pequeña’, es un espacio de 1,500 pies cuadrados que alberga a 50 invitados en el interior. Con diseños que traen el espíritu vibrante de la Ciudad de México a Nueva Jersey. (Próximamente también habrá asientos al aire libre). El restaurante mexicano de última generación sirve muchos de los favoritos de Border, así como platos frescos de Goa. “Todos los días tenemos diferentes especialidades y siempre son únicas”, dice la hija de los propietarios, Lucerne Alvarado.
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Otra cosa que distingue a La Cabata de otros alimentos es la decoración. “Para nuestro estilo de decoración, decidimos hacer algo diferente a la mayoría de los restaurantes mexicanos”, dice Alvarado. “Tenemos una forma de cabaña moderna, algunos cuadros que representan la cultura mexicana, como yo lo sé, y fueron con algunas artesanías mexicanas”.
El menú ofrece opciones para el desayuno, el almuerzo y la cena. Hasta ahora, platos de mariscos como Claudio de Marcus la Cabita y Huachengo Veracruzano han sido películas de gran éxito. Mientras tanto, su bistec a la cibaita (bistec de costilla con chorizo doméstico) agrada a la multitud. Del mismo modo, los tacos, los chimpancés y los transportistas son los favoritos clásicos. A Alvardo Valivo le encanta La La Voda, un coctel de mariscos en salsa de tomate con platos a la parrilla, cebolla y aguacate.
Sobre los propietarios
La copropietaria Dolores Alvarado tiene experiencia trabajando en ubicaciones de Long Beach Island como Baglidi y The Sandbox Cafe. Sin embargo, la copropietaria Renee Bautista es propietaria de la empresa de paisajismo Lighthouse Landscaping & Purers, LLC. Su amor por la comida y su educación proviene de ver cocinar a su madre cuando él era muy pequeño.
Puedes llegar a La Cabaa en 621 East Bay Avenue en Manahakin. Encuéntrelos en línea para obtener más información.
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No se hicieron preguntas
Sí, aceptan reservas.
La Cabata ofrece opciones sin gluten, sí.
Sí, tienen opciones vegetarianas.
Sí, el restaurante ofrece comida para llevar.
La Cabata ofrece entrega directa, eso sí.
No, son BYOB.
Sí, tienen menú infantil.
Todas las fotos: C la Ciba ñ ita
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