El verano llega temprano en España y con él las primeras cerezas

Las cerezas son un manjar de temporada y las mejores cerezas españolas se producen en Jerte (Extremadura) y en las provincias del interior de Alicante y Valencia.

Se dice que beber jugo de cereza ácida ayuda a dormir mejor y también a reducir el dolor posterior al entrenamiento. Mientras tanto, también se supone que las variedades de tater ayudan a perder peso, ya que su contenido de antocianina activa moléculas que ayudan a acelerar la quema de grasa y reducir el almacenamiento de grasa.

Las variedades de cerezas más dulces son ricas en potasio (un reductor natural de la presión arterial) y son ricas en betacaroteno, vitamina C, antocianinas y quercetina.

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