Bills Bites está de vuelta para dar a los lectores una muestra de lo que es bueno en la escena gastronómica local. Hemos estado buscando cenas, autocines y buzos (y si has oído hablar de eso antes, detenme) hemos estado caminando por la calle con un tenedor en la mano durante casi una década.
Pero en el camino, regresaremos a algunos lugares para ver algunos elementos nuevos del menú que han aparecido desde nuestra última visita. Y eso es exactamente lo que tenemos en el plato esta semana.
En este ejemplo, Tortoise Taco Bar and Grill se redescubre con la ubicación de su nueva ciudad en Battle Creek. Torti Taco se convirtió en un favorito de los fanáticos con sus tacos y burritos en su ubicación de Beckley Road y continuará sirviendo a los clientes allí. Sin embargo, el nuevo Torty Taco es bastante diferente con un menú alto y una especie de barra de ostras.
Lo que hizo necesaria la segunda visita.
El mejor momento para comer aquí es cuando ¿Quieres mudarte a México?
Torti Taco todavía tiene la intención de traer la mejor comida mexicana del área a Battle Creek, ya que ya tiene la reputación de tener los mejores tacos de la ciudad según varias tiendas locales. Pero en esta encarnación de Torti Taco, Taco y Barretos están en un segundo plano. Sin embargo, el programa ha parecido un poco desenfocado en episodios recientes;
Cuando ves ingredientes como duraznos, peras y dulces en Pepper Nogada, o flores de Zachini en Pipian Verde, sabes que ya no estás en el “puesto de tacos”.
Con una selección de varias entradas, el personal de Bulls Bytes buscó el consejo del personal y señaló el Polo de Rancho. Cubrir con un plato suave de medio pollo asado a la parrilla, frito en salsa picante de sésamo rojo con chile ancho maltou. Este plátano se sienta en una cama de malla y tiene un acento de espárragos frescos. La razón de cantar este plato es cómo los sabores profundos de la salsa de ajonjolí y las anchoas se combinan con la dulzura de la malla de plátano macho. Con algunas tortillas de maíz traídas a la mesa como acompañamiento, utilícelas como pan para extraer cualquier salsa adicional debajo del plato para obtener todos los gustos.
También probamos la Arrachera, que tenía una bonita falda apretada de naranja y hierbas, que viene con frijoles, arroz y tortugas. La pieza de carne más sabrosa que puedes encontrar en cualquier lugar de la ciudad.
Si te gusta este tipo de cosas., Estómago hasta Oyster Bar
El gran atractivo del nuevo Tortoise Taco es el Oyster Bar. Durante la apertura suave del restaurante, los platos de la cena están disponibles a partir de las 4:00 p. m., sin embargo, el Oyster Bar abre a las 2:00 p. m., con un bar de cócteles completamente surtido.
Los artículos de la firma, por supuesto, son las ostras recién batidas, que puedes encontrar en media docena más o menos. Pero más que ostras. Coctel de Camarones incluye langostinos frescos con lima, jalapeño, pepino y tomate. Si quieres un poco de todo, prueba la Torre de Mariscos, que son camarones, atún, pulpo, aguacate y pepino, con salsa tartella fresca.
No queriendo elegir entre una larga lista de ostras y cócteles, elegimos el artículo que ha sido el tema de conversación del restaurante en los primeros días: los chupitos de ostras. Con el tequila, el chupito de savia comienza con clamato, que es un jugo de tomate, e incluye trozos de pepino, cebolla morada y tomate. Con una rica mezcla salada alrededor del borde del chupito, es un aperitivo en forma de bebida y una excelente manera de entrar en calor para el resto de la comida.
No soy crítico gastronómico, pero si me preguntas te lo explico. Como una gran cena en el centro
El nuevo Tortoise Taco Bar & Grill se promociona como un restaurante de una sola planta, el tipo de lugar al que planeas ir para pasar una buena noche. Con esta idea en mente, definitivamente ha dado en el blanco. Todo está en el siguiente nivel, incluidos los antojitos, como la supa de hongos, que son hongos silvestres con epazote en caldo de pollo magro. Y pida postre, que no está en el menú actual, pero trajimos un pastel Tres Leches que era tan ligero y dulce que haría un viaje solo a Michigan Avenue.
El personal de Bills Bites es fanático de Torti Taco desde su regreso, y nos encantó ver tacos de pollo a la parrilla y tacos de gambas, junto con tacos de barbacoa, que también están disponibles en el menú y recuerdan la ubicación original.
Con un excelente ambiente para cenar, vistas al centro de la ciudad y auténticos sabores mexicanos, el nuevo Tortoise Taco Bar and Grill nos ha llevado de vuelta a un lugar internacional en Beatle Creek.
Se puede contactar a Bill Broderick en [email protected]. Síguela en Twitter: @billbroderick
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El restaurante de esta semana: Tortoise Taco Bar and Grill
Donde: 80 Oeste de la Avenida Michigan
Artículos: Polo de Rancho / Chupitos de Ostras
Costos: $ 17 / $ 6.
en líneaMire el video de la gira Bills Bytes Tortoise Taco Bar and Girl en battlecreekenquirer.com.
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