“El Susto”, documental basado en la epidemia de diabetes en México

La epidemia de diabetes en mexico, que se suma a más de 12 millones de mexicanos afectados, inspiró el documental “El Susto”, que se estrenó el 19 de agosto y aborda este grave problema de salud que se ha convertido en la principal causa de muerte en el país.

“La intención de estrenar la película en este momento en México era Dar un contexto sobre las enfermedades que han agravado la epidemia de COVID-19.“Karen Akins, directora de la película, dijo en una conferencia de prensa.

El director, originario de Texas (EE. UU.), Recordó que México, donde unas 105.000 personas mueren cada año por diabetes, es una de las naciones más afectadas del mundo por el coronavirus SARS-CoV-2, y muchos de los que han fallecido o se han complicado es porque son diabéticos o sufren de obesidad.

Al respecto, el Dr. Simón Barquera, director del Centro de Investigación en Nutrición y Salud del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP), elogió la asociación fatal que existe entre la diabetes y el patógeno causante del COVID-19, que ha planteado el número de muertos en el país.

Barquera explicó que Hace 20 años el INSP hizo un análisis en el que empezó a ver un aumento de la mortalidad por diabetes y se detectó que uno de los determinantes para el desencadenamiento de esta enfermedad tenía que ver con la alimentación.

“Encontramos una relación entre modificar la dieta tradicional mexicana, por el consumo de bebidas azucaradas y alimentos ultraprocesados, con el crecimiento de la diabetes en el país“, afirmó.

Aseguró que el documental muestra cómo uno de los principales problemas para agravar el problema de la diabetes es el aumento del consumo de bebidas azucaradas como los refrescos.

Al respecto, Gustavo Castro, defensor de derechos humanos y director de la asociación Otros Mundos en Chiapas, denunció cómo la empresa Coca-Cola “ha intentado meterse en el ADN de la cultura indígena”.

Indicó que la invasión de Coca-Cola yn el sureño estado de Chiapas ha provocado incluso “rupturas culturales, lazos comunitarios y conflictos”.

Señaló que aunque el Estado mexicano concentra un tercio del agua en todo el país, Las comunidades de Chiapas “no tienen agua”.

“En cambio, se ha dejado que las empresas lo lleven a través de las tiendas, embotellado junto con los refrescos”, dijo.

Barquera dijo que la población merece saber que las bebidas azucaradas provocan obesidad, enfermedades crónicas y muertes, ya que se estima que aportan entre el 10% y el 15% del aporte calórico diario.

Además, dijo que los daños relacionados con las bebidas azucaradas no se limitan solo a la salud de la población, sino que son integrales, ya que también implican impactos para el medio ambiente y la cultura alimentaria, que a la larga también limitan el desarrollo social y económico del país.

Tras el estreno del documental, la Asociación Nacional de Productores de Refrescos y Aguas Carbonatadas (Anprac) aseguró que el intento de infundir terror y miedo es “engañoso” a través de documental.

En un comunicado, acusó a Barquera de conflicto de intereses cuando utilizó el lanzamiento del documental “para realizar campañas de comunicación” contra el apoyo económico de más de 5 millones de familias que viven de la industria.

Recordó que las bebidas saborizadas representan el 5.8% de la dieta mexicana, “Y no del 10% al 15%” como afirma Barquera.

Reiteró su compromiso con el bienestar y desarrollo social de las familias mexicanas y su disposición al diálogo. Además, el sector reconoció su parte de responsabilidad en la búsqueda de soluciones.

El documental se estrenó en México este 19 de agosto, se puede alquilar por cinco dólares a través de la plataforma Vimeo y se ha exhibido en Europa y Estados Unidos, además de aparecer en la selección de varios festivales de cine como Global Health en Londres.

* Con información de EFE

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