Un declive dramático
El restaurante Nel de Surry Hills ha lanzado una degustación de 11 platos ($155) inspirada en los mayores éxitos de Broadway. Un dacoise en forma de sombrero de bruja de nueces molidas, cubierto con merengue, jengibre y espuma de lima, es un tributo. MalvadoTiempo harry potterLos palitos al estilo se replican en tubos de pipa de calamar con crema de champiñones, bañados en harina de remolacha, fritos ligeramente y cubiertos con una emulsión de ajo negro. También disfrutarás de cursos inspirados en ellos. oliver, El libro de Mormon Y El rey León. Está disponible hasta el 6 de noviembre. nelrestaurant.com.au
hora de los tacos
Con base en San Diego Iron Chef: En busca de la Leyenda de Hierro La ganadora Claudette Zepeda está lanzando una taquería emergente en Playfair Street en The Rocks. A partir del 1 de septiembre, Taqueria servirá tacos servidos con tortillas hechas con Zepeda. nixtamalizado Maíz directo de México. Espere platos como tacos de lengua de res confitada, tacos de panceta de cerdo crujientes con piel y “dosas” mexicanas con queso frito. También habrá cerveza mexicana, margaritas clásicas y picantes. Está en 92 Playfair Street, The Rocks, y está abierto de martes a domingo para el almuerzo y de jueves a domingo para la cena. taqueriazepeda.com
sobre la Luna
El área de Darling Square estará iluminada hasta el 11 de septiembre para el Festival anual de la Luna, que tradicionalmente se lleva a cabo durante la cosecha de otoño. Los amantes de la comida en todo el centro prepararán platos especiales para la celebración. Espere pasteles de luna de Owers, helado frito de Wing Boy y taiki (un pastel con forma de pez, similar a un waffle) con pasta de frijoles de loto de Sokyo. La nueva marca de supermercados Gong Grocer albergará un puesto emergente que venderá pasteles de luna de Golden Century, Wing Wah, Maxine y más. Una experiencia de audio y proyección inmersiva dentro de un cubo mostrará las hermosas atracciones turísticas de Corea. darlingsq.com
En el campo
La compañía de cabinas fuera de la red Unyoked ha lanzado la segunda entrega de su programa de grabación de campo, que envía a los músicos a la naturaleza para grabar nueva música con los sonidos de la jungla. La alineación de mujeres de este año incluye a la cantante y compositora ganadora de Aria Misha, Ngaire nominada a Aria, el productor Milan Ring, la música soul Tiana Khasi y la artista independiente Ruby Gill. escuchar Aquí.
Alegría del viernes
Alibi en Woolloomooloo está celebrando con una hora feliz semanal los viernes de 4:00 p. m. a 6:00 p. m. Diez dólares te darán aperitivos clásicos como Aperol Spritz, Americano y Campari soda, mientras que $15 te darán un Negroni, White Negroni o Sbagliato. Los no bebedores pueden recoger un crudino por $6. coartada.com.au
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