ROCK HILL, S.C. — Desde que tiene memoria, cuando Jazmin Dearl iba a casa a visitar a su padre, él la invitaba a tomar un helado estilo mexicano.

Ahora, Dearel está sirviendo el helado que siempre le ha gustado en su tienda en Rock Hill.

Antes de que su padre falleciera durante las vacaciones de 2020, Daryl se enteró de que había considerado abrir una heladería a una edad temprana.

“Mi esposo tuvo esta brillante idea: ‘Creo que deberíamos abrir una heladería en honor a tu papá'”, dijo Daryl.

su tienda, bajo cerro san marcosUn homenaje a su familia, incluidos sus cuatro hijos.

“Soy de Aguascalientes. No me llamaría una verdadera heladería mexicana, pero soy una heladería al estilo mexicano”, dijo Dirrell.

Dirrell dice que el helado al estilo mexicano es más cremoso que el helado estadounidense. También está hecho con muchos ingredientes frescos y no contiene colorantes alimentarios ni sabores artificiales.

“La cultura es rica en frutas y sabores fuertes. En México nos gusta mucho mezclar sabores, así que si es salado, ácido, dulce, picante, todo en un bocado, es mejor”, dijo.

Dearel ofrece una variedad de sabores de sorbetes, paletas heladas y helados, desde Creme Brulee hasta Chocolate Abuelita y Mangonada.

Cree que sus padres estarán orgullosos del negocio que ha construido.

“No creo que ninguno de ellos haya enfrentado nunca un desafío en su vida que no estuvieran preparados para descubrir y resolver. Y nos enseñaron que si lo intentas y fallas, lo intentaste”.

bajo cerro san marcos Ubicado en 2401 Cherry Road en Rock Hill.

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