México es el séptimo país más visitado del mundo. Más de 40 millones de personas viajan al país cada año por sol, mar, cultura y comida.

A lo largo de la pandemia, México ha tenido algunas de las restricciones de viaje más flexibles.

Pero eso no significa que México no se esté tomando muy en serio el COVID-19. En comparación con la mayoría de los lugares de Europa en los que he estado recientemente, este país tiene algunas de las prácticas de higiene más estrictas en todo el mundo, lo que ayuda a mantener las tasas de infección lo más bajas posible.

Entonces, si desea unas vacaciones sin restricciones, vaya a un lugar higiénicamente cálido, solo mire el hermoso estado de Yucatán en México.

Si quieres cultura…

Los mayas de toda la península de Yucatán, incluidos los estados de Yucatán, Campeche y Quintana Roo, tienen la mayor concentración de indígenas mexicanos.

Esto significa que Yucatán puede sentirse como un país completamente diferente del resto de México en algunos aspectos, ya que todo, desde la comida hasta los edificios y el idioma, fue moldeado por las tradiciones mayas. Pero hablaremos de comida y arquitectura más tarde.

Una de las mejores cosas para hacer es un recorrido a pie por Mérida, la ciudad más grande de Yucatán. Esta es una metrópolis increíble y bulliciosa con mucho que absorber.

Pasé una noche en un recorrido, comenzando con un paseo por el Paseo de Montejo, la respuesta de Yucatán a los Campos Elíseos, un bulevar histórico bordeado de grandes mansiones y un gran café.

Comenzamos en el Monumento a la Patria, esculpido por el artista colombiano Rómulo Rozo, y caminamos por las amplias avenidas hasta el centro de la ciudad.

Estaba tan impresionado por la arquitectura y la belleza de Mérida que comencé mi propia caminata al día siguiente, explorando cada rincón y grieta que pude encontrar.

El más importante para mí es el Teatro Armando Manzanero, un increíble espacio de actuación Art Deco en el centro de la ciudad. La impresionante Plaza Principal, la plaza principal rodeada de pequeños museos y librerías increíbles, y las numerosas galerías y estudios donde los artesanos mayas y los artesanos venden sus productos.

Fuera de Mérida, hay muchos lugares hermosos que vale la pena visitar para vivir una experiencia cultural. Desde Valladolid hasta Izamal, existen cuatro “pueblos mágicos” (literalmente: pueblos mágicos) que forman parte de una iniciativa nacional de Pueblos de relevancia o importancia tradicional.

Si te gusta la arqueología…

No podemos mencionar Yucatán sin hablar de las ruinas mayas, ya que esta es una de las principales razones por las que la gente viene a la zona.

En primer lugar, Chichén Itzá es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y una de las “Nuevas Siete Maravillas del Mundo”. Fui aquí en mi primer día en México y definitivamente no me decepcionó.

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Algunas cosas son mundialmente famosas por una razón, y Chichén Itzá es impactante.

El único inconveniente para mí es la gran cantidad de turistas. Todavía recomiendo ir, incluso si no te gustan las multitudes, ya que es un gran espacio abierto que nunca se siente demasiado claustrofóbico. Pero también recomiendo visitar una variedad de sitios para una experiencia más completa.

También fui a Mayapan (o Màayapáan en maya moderno). Mi grupo de diez fueron en realidad los únicos visitantes el día que fuimos, a pesar de que el lugar estaba cerca de Mérida.

Mayapán fue en realidad la capital política y cultural de los mayas durante más de 200 años hasta alrededor de la década de 1440. Hay más de 4,000 estructuras dentro del sitio, y hasta el día de hoy continúan más trabajos arqueológicos y excavaciones.

Debido a que es relativamente tranquilo, los visitantes aún pueden subir al templo (ya no es posible en lugares más populares como Chichén Itzá), que ofrece impresionantes vistas de la selva tropical circundante.

Pero, con mucho, mi sitio maya favorito es Uxmal. Si solo tienes tiempo para visitar un lugar en Yucatán, te recomiendo considerar Uxmal. Chichén Itzá definitivamente merece la atención, pero Uxmal es extraordinario.

Uxmal es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y también es considerado como uno de los sitios más importantes de la cultura maya, y uno de los más diversos hasta la fecha en la región.

Por supuesto, también está la muy famosa Pirámide del Mago, impresionante, pero también el impresionante Palacio Ducal, pirámides más pequeñas, enormes patios, monumentos y templos.

Lo que hace que Uxmal sea tan genial es la forma en que se utiliza el terreno para crear el nivel, lo que significa que ofrece algunas de las mejores vistas de la zona. Asegúrese de tomarse el tiempo para mirar desde el edificio hacia la selva tropical en la distancia.

Si te gusta nadar…

Soy un bebé de agua completo. Juzgo cada lugar que visito según la calidad de los océanos, lagos y ríos y el tiempo que paso nadando, flotando y remando en ellos.

Así que ir a Yucatán, hogar de unos 6000 cenotes, es un sueño hecho realidad.

Si no estás familiarizado con los cenotes, son pozos naturales o sumideros llenos de agua subterránea. Algunos requieren excavación, mientras que otros son de más fácil acceso, y muchos siguen sin descubrirse.

Yucatán no tiene recursos de agua dulce, por eso los cenotes son tan importantes. Durante miles de años, estas fueron prácticamente las únicas fuentes de agua para toda la civilización de la región. Como tal, muchos cenotes tenían un significado espiritual o sagrado para los mayas y, por lo tanto, estaban cerrados para los bañistas.

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Pero la gran mayoría de los nadadores están completamente a su alcance, aunque ampliamente en tamaño, forma y estilo.

Algunos, como Cenote Lol-Ha en Yaxunah Village, se sienten casi intactos, tan pacíficos que te pierdes en la belleza natural de todo. También hay lugares más pequeños, como el cenote completamente subterráneo San Ignacio en Chocholá, que son igualmente hermosos pero se han convertido en parte de un complejo hotelero más formal.

El cenote más magnífico que he visitado es el resort Cenotes Hacienda Muyuché. No creo que me entusiasme un lugar más refinado sin algo tan resistente como Lol-Ha, pero estoy totalmente impresionado.

Además de un recorrido fascinante por la propiedad, que brinda una idea de la compleja y, a menudo, trágica historia de la propiedad en el área, también pasamos una hora en una visita guiada por el cenote.

Comenzando en el extraordinario cenote semiabierto Carlota, nadarás a través de un hermoso canal antes de llegar a la entrada del cenote Azul Maya. Este lugar fue descubierto recientemente, pero era sagrado para los mayas, por lo que se pidió a los invitados que guardaran silencio en el interior.

Es difícil hacerle justicia a este cenote en particular, pero después de esquivar estalactitas de 1,5 millones de años a través de la pequeña entrada, floté hacia el espacio de la cueva más magnífico, casi tan grande en tamaño y significado como la iglesia. Este es sin duda uno de los lugares más extraordinarios en los que he estado en mi vida.

Además de cenotes, Yucatán también cuenta con hermosas playas. Nadé durante mucho tiempo en la playa casi desierta de Celestún, esperando que llegara mi comida (uno de los ceviches más frescos que he probado), y estaba totalmente en mi elemento.

Para áreas de playa más desarrolladas, también está la popular ciudad turística de Progreso al norte de Mérida, mientras que Cancún y Playa del Carmen, aunque técnicamente ubicadas en Quintana Roo, se encuentran en la costa este de la península de Yucatán.

Si quieres sentirte seguro…

Cuando la gente se entera de que me voy a México, la primera pregunta que hacen es “¿Qué tan seguro es?”

Si bien la seguridad es un término relativo, y A menudo se usa para etiquetar injustamente a los países del Sur Global – De hecho, Yucatán no solo es una de las regiones más seguras de México, sino también una de las más seguras de toda América del Norte.

Mérida especialmente Segunda ciudad más segura seguida En América del Norte, solo la ciudad de Quebec la supera. Eso significa que Mérida se considera más segura que cualquier ciudad de los EE. UU., y he estado allí y estoy totalmente de acuerdo.

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Si bien soy cauteloso por naturaleza, también disfruto viajar solo y pasar tiempo explorando nuevos lugares. Caminé el doble de largo y ancho de Mérida, metiéndome en callejones al azar para ver un hermoso edificio, y luego me perdí en medio de la noche más allá de las atracciones turísticas habituales.

Si bien nunca he abogado por la aventura, no puedo pensar en un pueblo o ciudad donde me sienta más cómodo estando solo.

Esto también se extiende al estado más amplio de Yucatán. Mi excelente guía Fausto me explicó que esto estuvo influenciado en gran medida por la cultura maya, donde siempre se ha enfatizado valores como la alegría y la responsabilidad social.

Si te gusta el cerdo…

Voy a advertir a esta sección: no como carne de cerdo.

Pero resulta que a los yucatecos les encanta la carne de puerco. Quiero decir, realmente, realmente me gusta. Tanto es así que cuando visito un restaurante tradicional maya, no encuentro un plato principal sin cerdo.

Los comentarios de otros en mi grupo indicaron que la cochinita pibil era absolutamente deliciosa, pero lamentablemente, no puedo responder personalmente por eso.

Aún así, Yucatán tiene mucha comida increíble. Entonces, si no come carne de cerdo, es vegetariano o vegano, definitivamente no se va a morir de hambre. Si va a una ubicación más remota, es posible que solo necesite hacer una planificación anticipada.

Una de mis comidas favoritas fue en el lujoso Picchetta en el corazón de Mérida. El Chef Ejecutivo Residente Rodolfo Barrientos nos ha preparado un menú degustación particularmente refinado. Muchos resorts de lujo en todo el estado también ofrecen excelente comida, como Hacienda Xcanatun, donde probé el risotto más extraordinario.

Para comida más barata y comida callejera, Yucatán también tiene mucho para elegir. Si tienes la oportunidad, te recomiendo conseguir una Marquisita de un proveedor en Mérida. Estas crepas extrañamente crujientes están rellenas de cajeta (un caramelo dulce) y queso edam.

Si quieres variedad…

México es vasto y colorido. Siento que mi semana en Yucatán apenas arañó la superficie de la península, y mucho menos del resto del país.

Hay mucho que hacer en la zona para cada tipo de viajero: familias, parejas, aventureros, amantes de la historia, amantes de la comida, hay de todo.

En términos de actividades y paisajes, es difícil para mí nombrar cualquier otro lugar en el que haya estado que ofrezca tal variedad de nombres.

Entonces, si quieres visitar México por primera vez, no puedo pensar en un mejor lugar para comenzar.